Thai-kanacurry ja riisi

Kookosmainen punainen curry kanalla, porkkanalla ja paprikalla.

To päivällinen + pe lounas

Ainekset

  • 800 g kanan fileesuikale
    Kariniemen Kananpojan fileesuikale maustamaton 400 g Kariniemen · 2 pkt · 9,10 €
  • 1 prk kookosmaito
    Coop Taste of Asia kookosmaito 400 ml Coop · 1 · 1,15 €
  • 1 prk punainen currytahna
    Spice Up! Punainen thai currytahna 100g Spice Up! · 1 kpl · 2,25 €
  • 600 g riisi
    Coop basmatiriisi 1 kg Coop · 1 pkt · 2,85 €
  • 1 ps porkkana
    Kotimaista porkkana 500 g Kotimaista · 1 kpl · 1,15 €
  • 1 kpl paprika
    Paprika punainen 3 kpl · 2,04 €
  • 1 dl cashew
    Coop cashewpähkinät 100 g Coop · 1 pkt · 1,69 €
  • 2 rkl soijakastike
    Coop Taste of Asia soijakastike 150 ml Coop · 1 kpl · 1,98 €

Valmistus

  1. Laita riisi kiehumaan.
  2. Paista kana ja kasvikset, lisää currytahna ja kookosmaito.
  3. Hauduta 10 min, mausta soijalla ja viimeistele cashewlla.