Pe päivällinen: Tofu-nuudeliwokki

Pe päivällinen. Sama hoisin-soija-inkiväärilinja hyödyntää viikon kastikkeet. Käytetään kotona olevat tortillaletut/nuudelit, ei osteta uusia.

Pe päivällinen

Ainekset

  • 1 pkt tofu jääkaapista
  • 1 kpl kesäkurpitsa tai paprika jääkaapista
  • 1 pkt pak choi
    Pak Choi 260g Espanja 1 pkt · 1,99 €
  • 1 pkt Blue Dragon munanuudelit kotoa
  • 1 kpl hoisin-kastike
    Flying Goose Hoisin sauce maustekastike 230 g Flying Goose · 1 kpl · 2,58 €
  • 1 kpl soijakastike
    Coop Taste of Asia soijakastike 150 ml Coop · 1 kpl · 1,98 €
  • 1 pala inkivääri
    Inkivääri luomu 1 kpl · 0,36 €
  • 1 kpl chili
    Chili punainen medium 5-6 1 kpl · 0,18 €

Valmistus

  1. Kuivaa ja kuutioi tofu. Paista rapeaksi öljyssä.
  2. Lisää kasvikset, valkosipuli, inkivääri ja chili. Wokkaa kuumalla pannulla.
  3. Keitä nuudelit ja pyöräytä pannulle. Mausta hoisinilla ja soijalla.
  4. Lisää limeä lopuksi, jos sitä on jäljellä.