Halloumi-kasvisbulgur

Paistettua halloumia, bulguria ja paahdettuja kasviksia.

To päivällinen + pe lounaat

Ainekset

  • 2 pkt halloumi
    Coop halloumijuusto 200 g Coop · 2 kpl · 4,72 €
  • 3 dl bulgur
    Duru pilavlik karkea bulgur 1kg Duru · 1 kpl · 2,29 €
  • 2 kpl kesäkurpitsa
    Kesäkurpitsa vihreä 2 kpl · 1,94 €
  • 2 kpl paprika
    Paprika punainen 2 kpl · 1,36 €
  • 1 ps punasipuli
    Kotimaista punasipuli 500g Kotimaista · 1 kpl · 0,99 €
  • 1 kpl sitruuna
    Coop sitruuna luomu Coop · 2 kpl · 2,56 €

Valmistus

  1. Keitä bulgur.
  2. Paahda kasvikset ja paista halloumi.
  3. Viimeistele sitruunalla ja jogurttikastikkeen jämillä.